Coni Hausmann
Ernährungsberatung Koblenz
Auf dem Weg zu mehr Wohlbefinden, Gesundheit und Leistungsfähigkeit sind eine Vielzahl an Bausteinen von Bedeutung. Im Rahmen eines sinnvollen, auf deine persönlichen Bedürfnisse zugeschnitten Ernährungskonzeptes, werden diese Bausteine gemeinsam mit dir thematisiert und an dich angepasst.
Die Leistungsfähigkeit nimmt bereits bei einer leichten Dehydratation, definiert als ein Flüssigkeitsverlust von etwa 2% des Körpergewichts, deutlich ab. Studien zeigen, dass bei einem Flüssigkeitsverlust von 2-3% des Körpergewichts die sportliche Leistung um etwa 10-20% abfallen kann. Dieser Abfall betrifft sowohl die Ausdauer als auch die kognitive Funktion und die motorische Koordination.
Die tägliche Essensmenge ist abhängig vom Grundumsatz und Leistungsumsatz.
Der Grundumsatz ist der täglicher Energieverbrauch, der zur Aufrechterhaltung lebenswichtiger Funktionen aufgebracht werden muss. Jede über den Grundumsatz hinausgehende Beanspruchung von
Körperfunktionen bedeutet einen Mehrbedarf an Energie und wird als Leistungsumsatz bezeichnet.
Die biologische Wertigkeit gibt an, wie viel körpereigenes Eiweiß (in g) durch 100g resorbiertes Nahrungseiweiß auf- bzw. umgebaut werden kann. Durch die geschickte Kombination von Lebensmitteln kann die biologische Wertigkeit sogar noch weiter gesteigert werden.
Kohlenhydrate sind die primäre Energiequelle des Körpers. Sie sind in Lebensmitteln wie Brot, Reis, Pasta und Obst enthalten und werden im Körper in Glukose umgewandelt, die als Brennstoff für Zellen, Organe und Muskeln dient.
Fette sind eine konzentrierte Energiequelle und wichtig für die Aufnahme fettlöslicher Vitamine wie A, D, E und K. Sie sind in Nüssen, Samen, Ölen, Butter und fetthaltigen Fischsorten enthalten und spielen unter anderem eine Rolle bei der Wärmedämmung und dem Schutz der Organe.
Proteine sind wesentlich für das Wachstum und die Reparatur von Gewebe sowie für die Herstellung von Enzymen und Hormonen in deinem Körper. Sie bestehen aus Aminosäuren und finden sich in Fleisch, Fisch, Eiern, Milchprodukten und Hülsenfrüchten.
Ballaststoffe sind unverdauliche Kohlenhydrate in pflanzlichen Lebensmitteln, die die Darmgesundheit unterstützen und zur Regulierung des Verdauungssystems beitragen.
Supplemente sind Nahrungsergänzungsmittel wie Vitamine, Mineralstoffe oder Proteine, die zusätzlich zur normalen Ernährung eingenommen werden können. Sie dienen dazu, Nährstofflücken zu schließen oder bestimmte gesundheitliche Ziele zu unterstützen.
Erholung ist entscheidend für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und nachhaltiges Abnehmen, da der Körper in Ruhephasen regeneriert, Stress abbaut und Hormone wie Cortisol reguliert. Ausreichender Schlaf und Pausen fördern den Muskelaufbau, verbessern den Stoffwechsel und verhindern Heißhungerattacken.
Bewegung und Sport sind essenziell für Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Gewichtsreduktion, da sie den Stoffwechsel anregen, Muskeln stärken und das Herz-Kreislauf-System fördern. Regelmäßige Aktivität hilft, Kalorien zu verbrennen, Fett abzubauen und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.
Das Beachten der täglichen Leistungskurve ist wichtig, um Sport und Aktivitäten optimal an den natürlichen Biorhythmus anzupassen, wodurch Training effektiver und Überlastung vermieden wird. Wer zur richtigen Tageszeit trainiert, unterstützt Gesundheit, Leistungsfähigkeit und Abnehmen auf nachhaltige Weise.